• Outros sabores para a Caipirinha



Sei que sempre fui uma espécie de purista, sou um chato e não vou mudar, mas devo admitir algumas exceções. No último final de semana recebemos uma visita e minha esposa foi logo oferecendo uma das minhas famosas caipirinhas (as tradicionais: cachaça, açúcar, limão e gelo). Quando cheguei a cozinha para prepará-las, cadê os limões? Nenhum, none, niet. Olhei em volta meio apavorado e sem graça. O que vou dizer? Foi quando meus olhos pararam sobre uma pêra. Uma pêra, isso mesmo. Fui logo anunciando a novidade e confesso que fiquei aliviado quando consegui salvar a minha pele.
Acontece que nunca havia preparado, sequer ouvido falar em "caipirinha" de pêra. Como fazer? Com ou sem casca? Espremida ou batida? Sem pensar muito fui jogando os ingredientes na coqueteleira e orando por ajuda divina. Coloquei tudo nos copos e servi. O resultado? Ainda estou aqui não? Ficou muito bom.

Postado: Sáb - Maio 27, 2006 às 01:17 PM           |

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