• Ano Novo



Sei que pode parecer um tanto preguiçoso escrever um post com o título de "Ano Novo" quando já se passaram mais de 15 dias. Porém, este é meu primeiro post de 2007.

Passei a virada em Petrópolis, em um hotel fantástico chamado Solar do Império. O local, a atenção dos funcionários, a simpatia e atenção do propietário - Roberto e da Chef Cláudia Mascarenhas merecem um capítulo inteiro - o que farei futuramente e em pequenas "pérolas".

Não posso deixar de mencionar a cachaça que me foi apresentada. Trata-se da cachaça Bela Conserva, de Três Rios - RJ. É uma cachaça orgânica, com teor alcóolico de 44% vol (GL), com envelhecimento em carvalho, jatobé e jequitibá por um período de 2 anos.
Possui um aroma suave e um sabor pouco alcóolico, harmônico onde notamos um fundo de cana com um leve sabor de azeitonas fechando com um sabor bastante frutado. Relamente uma cachaça que segue a tradição da legítima "parati".







Fazenda Bela Conserva
(24) 2258-2208





Postado: Qua - Janeiro 17, 2007 às 12:37 AM           |

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